Hola! Estoy en Tabankino, tabanco gourmet - La Caja - Comunicación y Marketing Digital
16552
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-16552,bridge-core-3.0.1,qodef-qi--no-touch,qi-addons-for-elementor-1.5.3,qode-page-transition-enabled,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-28.7,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-6.8.0,vc_responsive,elementor-default,elementor-kit-16007,elementor-page elementor-page-16552

⇠NUESTRA CARTA⇢

Calle Ídolos, 15

Teléfono: 627 96 55 92

Jerez de la Frontera (Cádiz)

 

↓ ENGLISH ↓
COMPARTE TU FELICIDAD

DEL MAR

Ver Carta

DEL CAMPO

Ver Carta

DE LA BODEGA

Ver Carta

CERVEZAS

Ver Carta

OTRAS BEBIDAS

Ver carta

POSTRES

Ver Carta
Separator

DEL MAR

 TAPAMEDIARACIÓN
TOSTA DE SARDINA AHUMADA4,00€
BANDERILLAS DE ATÚN Y QUESO4,80€7,20€9,60€
OSTRAS CON VINAGRETA DE ALBARIÑO17,50€
MEJILLONES DE LAS RÍAS GALLEGAS CON VINAGRETA DE MANGO Y CAVIAR DE LIMÓN5,80€8,60€11,20€
ENSALADA TABULÉ CON ALGA WAKAME, PERLAS DE TOMATE Y DADOS DE ATÚN Y QUESO12,50€
TARTAR DE ATÚN SOBRE ARROZ SALVAJE, PERLAS DE LIMA Y DE SOJA14,90€
Separator

Pregunta por nuestros platos fuera de carta

DEL CAMPO

 TAPAMEDIARACIÓN
HELADO DE PIRIÑACA GADITANA CON SALMOREJO DE REMOLACHA Y FRESA8,00€
PAPAS GLADIATOR5,90€8,00€
LA GILDA DE TABANKINO (banderilla con piparra, aceituna, anchoa y pepinillo)1,50€
«CREO QUE TE» GUSTARÁN NUESTRAS CROQUETAS5,40€8,00€10,00€
CRUJIENTES RELLENOS DE SECRETO IBÉRICO, CEBOLLA CONFITADA Y JAMÓN, CON CHUTNEY DE PERA Y JENGIBRE, VINAGRETA DE FRAMBUESA Y PERLAS DE MIEL DE CAÑA7,90€11,90€15,50€
TARTAR DE BUEY WAGYU AL ESTILO ROLLING STONES22,50€
SALCHICHÓN DE BUEY WAGYU4,00€8,00€12,00 €
CAVIAR DE BUEY WAGYU PREMIUM25,80€
LASAÑA VEGETAL CON BECHAMEL DE CÍTRICOS Y PIPAS GARRAPIÑADAS8,90€
RAVIOLI WONTON RELLENO DE POLLO Y FOIE, VINAGRETA AL PX Y PIMIENTO CHERRY RELLENO DE QUESO CURADO6,90€
TRILOGÍA DEL PAYOYO (semicurado de cabra payoya, mezcla de cabra payoya y oveja merina y cabra payoya con trufa negra -patrufo-)3,50€7,00€10,00€
ARROZ MELOSO CON RABO DE TORO DESMIGADO Y PERLAS DE MIEL DE CAÑA (350 gr.)14,50€
POLLO TERIYAKI CON ARROZ BASMATI (350 gr.)15,80€
“ALBÓNDIGAS DE MI ABUELA VESTIDA DE ARMANI (albóndigas de pollo con salsa al oloroso, alioli de pera y caviar de aceite de oliva virgen extra al jamón ibérico)5,50€7,00€9,00€
MINI BROCHETAS DE POLLO CON SALSA YAKITORI Y ARROZ SALVAJE5,50€8,20€10,90€
KEBBE (Croqueta típica de la cocina siria y libanesa rellena de ternera, cebolla y especias)9,90€ (3 uds.)
FALAFEL (Croquetas rellenas de verdura con salsa de yogur)7,40€ (4 uds.)
SOLOMILLO DE CERDO AL WHISKY CON ARROZ AL AROMA DE ESPECIAS CHINAS Y TOMATES SEMISECOS18,50€

CESTA DE PAN ECOLÓGICO Y REGAÑÁS - 2,30€

Separator

Pregunta por otros vinos fuera de carta

DE LA BODEGA

COPA BOTELLA
FINO ‘LOS MÍNIMOS’ 2,50€ 19,00€
OLOROSO ‘JUANITA’ 3,00€ 19,00€
CREAM ‘TABANKINERO’ 3,00€ 19,00€
AMONTILLADO V.O.S. ‘KOKI’ 3,50€ 28,00€
PALO CORTADO SOLERA 15 AÑOS 3,50€ 28€
PEDRO XIMÉNEZ 4,00€
MOSTO DE PX EN RAMA 2,80€ 13,50€
 COPABOTELLA 
ANTOJO – VERDEJO DULCE3,30€18,00€ 
MONTESPINA SAUVIGNON BLANC3,00€16,00€ 
CYRCE VERDEJO3,50€18,00€ 
MOSCABEO (Blanco espumoso ancestral con moscatel de Alejandría y Macabeo)25,00€ 
EL CORRAL DEL MARQUÉS BLANCO GODELLO 100%, (D.O. MONTERREI)3,50€18,00€ 
IGNOTUS BY REGANTÍO VIEJO3,50€18,00€ 
 COPABOTELLA 
MITARTE MACERACIÓN CARBÓNICA (RIOJA ALAVESA)2,50€14,00€ 
FUENTESPINA (RIBERA DEL DUERO)3,50€23,50€ 
TIO UCO TINTO NATURAL DE CASTILLA LEON, 90% GARNACHA, 10% TINTA DE TORO3,50€18,00€ 
MITARTE CUBANEGRA RESERVA TEMPRANILLO 100% (RIOJA ALAVESA)4,00€21,90€ 
LÍBAMUS TINTO NATURALMENTE DULCE MENCIA 100% (D.O. BIERZO)5,00€ 
EL CASTRO DE VALTUILLE (BIERZO)      3,00€16,00€ 
COPA BOTELLA
DÚO VITES (coupage de Syrah y Merlot) 30,00€
RELICTA (Syrah 100%) 39,00€
VARA Y PULGAR (Tintilla de Rota 100%) 24,90€
BARBAZUL BLANCO (Chardonnay) 3,50€ 18,00€
ICENI TINTO (50% Syrah, 50% Tintilla de Rota) 3,00€ 16,00€
ATLÁNTIDA (Tintilla de Rota 100%, 36 meses de crianza) 41,50€
Separator

Latas de cerveza de 44 cl entre 7,50€ y 9,50 € y de 33 cl entre 4 y 5 €

OTRAS BEBIDAS

AGUA MINERAL SOLÁN DE CABRAS ‘ROCAS DEL MANANTIAL’ (70 CL) 2,90€
BOTELLÍN DE AGUA CON GAS 1,80€
REFRESCOS 2,50€
TINTO DE VERANO 2,80€
SIDRA ARTESANA ESPUMOSA EXNER 4,50€
ALHAMBRA LAGER SINGULAR 2,20€
LIMONADAS ECOLÓGICAS (SABOR MANGO, LIMÓN E HIBISCO) 2,80€
REBUKINO (UNA NUEVA FORMA DE TOMAR REBUJITO CON MÁS POTENCIA, FRESCOR Y SABOR) 3,50€ (CATAVINO) 6,00€ (COPA) 14,00€ (BOTELLA)
COPAS LARGAS 6,00€
COPAS LARGAS PREMIUM 12,00€

Pregunta por nuestros postres 'tabankineros'

Separator

POSTRES

HELADO DE PLÁTANO DE CANARIAS Y DE CHOCOLATE, CON LICOR DE BRANDY ÁNGELUS, SOBRE BASE DE BIZCOCHO SIRIO Y SIROPE DE MOJITO6,90€
BROWNIE DE CHOCOLATE SIN GLUTEN SOBRE POLVO DESHIDRATADO DE LIMÓN, LASCAS DE COCO GARRAPIÑADO, SIROPE DE KIWI Y PERLAS DE MANZANA5,90€
MOUSSE DE TARTA DE QUESO SOBRE POLVO DESHIDRATADO DE FRUTOS ROJOS, SIROPE DE FRAMBUESA, PIPAS DE GIRASOL DE 3 CHOCOLATES Y PERLAS DE FRESA5,90€
COULANT DE CHOCOLATE SOBRE POLVO DESHIDRATADO DE MANDARINA, PIPAS GARRAPIÑADAS, SIROPE DE VAINILLA Y PERLAS DE NARANJA5,90€
Ante cualquier intolerancia alimenticia, pregunta por los alérgenos
alergenos-1024x102
Separator