Hola! Estoy en Restaurante La Piedra - La Caja - Comunicación y Marketing Digital
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⇠NUESTRA CARTA⇢

Avda. de Lebrija, Parque Empresarial

956 087 522 – 699 984 110

JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ)

 

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EL HOGAR DEL BUEN COMER

ENTRANTES FRÍOS

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ENTRANTES CALIENTES

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MARISCOS Y PESCADOS DE LA ZONA

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¡QUE NO FALTE CARNE!

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¡ESPECIALIDAD A LA PIEDRA!

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PARA TERMINAR

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‘BLOODY MARY’ JEREZANO (gazpacho andaluz semihelado con toque de amontillado)5,90€
PATATAS BRAVAS CON TOQUE DE JAMÓN8,90€

 

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ENTRANTES FRÍOS

MEDIA RACIÓN
ENSALADILLA CREMOSA DE LANGOSTINOS AL AJILLO Y CAMARONES CRUJIENTES 8,50€
SELECCIÓN DE QUESOS, DE OVEJA PURO CURADO Y DE CABRA ESPECIAL CÁDIZ 7,90€ 12,90€
PALETA IBÉRICA DE BELLOTA CORTADA A CUCHILLO 12,90€ 22,00€
TOSTA CRUJIENTE DE PAN ARTESANO CON CABALLA AHUMADA, ALGA WAKAME Y SALSA DE ANCHOAS (2 UDS.) 6,90€
TARTAR DE SOLOMILLO DE VACA CON CREMA DE SETAS TRUFADA 15,90€
ENSALADA DE AGUACATE CON COSTILLAS DE ATÚN DE ALMADRABA Y SALSA SRIRACHA 13,90€
ENSALADA DE TOMATE DE LA HUERTA CON CABALLA CONFITADA, CRUTONES MEDITERRÁNEOS Y PESTO 13,90€
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entrantes calientes

SURTIDO DE CROQUETAS ESPECIALES DE LA CASA (JAMÓN IBÉRICO, RETINTO CON AJOBLANCO, DE GAMBAS AL AJILLO Y DE PESCADO FRESCO 12,90€
CRUJIENTES DE QUESO, PUERRO Y GAMBAS CON REDUCCIÓN DE PX 8,20€
TIRITAS DE GALLO CON MAHONESA DE CÍTRICOS 12,90€
COLAS DE CIGALA A LA MARINERA, PATATAS CAMPERAS CON TOMILLO Y HUEVO FRITO 13,90€
‘ROPAVIEJA’ DE CORVINA 13,90€
FLOR DE ALCACHOFA CON SALTEADO DE LANGOSTINOS EN SU JUGO 12,90€
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MARISCOS Y PESCADOS DE LA ZONA

TARTAR DE ATÚN ROJO DE ALMADRABA18,50€
GAMBA BLANCA DE HUELVA, COCIDA O A LA PLANCHA  (100 gr.)14,00€
LANGOSTINOS TIGRE DE SANLÚCAR, COCIDOS O A LA PLANCHA (100 gr.)14,00€
FILETITOS DE CORVINA PLATEADA DE ROTA CON CREMA DE CARBONARA17,90€
ARROZ MELOSO CON LANGOSTINOS DE SANLÚCAR13,90€ p/p (mínimo 2 personas)
ARROZ NEGRO CON CHOCOS DE LA BAHÍA13,90€ p/p (mínimo 2 personas)
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¡que no falte carne!

 RACIÓN 
ALBÓNDIGAS DE VACA ENCEBOLLADAS CON PEDRO XIMÉNEZ12,60€  
RABO DE TORO CON OLOROSO A BAJA TEMPERATURA18,90€  
PRESA IBÉRICA DE BELLOTA A LA PARRILLA19,90€  
BARRIGA DE CERDO DE CASTAÑA CON PARMENTIER DE MANZANA15,90€  
ENTRECOTTE DE VACA ESPECIAL SELECCIÓN CON MADURACIÓN (aprox. 500 gr.)7,50€/100 gr.  
CHULETÓN DE VACA ESPECIAL SELECCIÓN CON MADURACIÓN (aprox. 1 kg.)6,90€/100 gr.  
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¡ESPECIALIDAD A LA PIEDRA!

RACIÓN
SELECCIÓN DE CARNES ROJAS ESPECIALES DE LA CASA (solomillo de vaca, lomo bajo con maduración, lomo de gamo, colita de cuadril y chorizo criollo). Aprox. 250 gr. por persona 19,90€ p/p
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para terminar

CARPACCIO DE PIÑA NATURAL CON AZÚCAR MORENO CARAMELIZADO Y BRANDY 4,90€
TARTA DE QUESO CURADO ‘INVERTIDA’ CON HELADO 5,90€
TOCINO DE CIELO CON AZAHAR Y SALSA DE NARANJA 6,90€
TARTA DE NUECES CON HELADO DE PERA WILLIAMS 6,90€
TARTALETA CON CREMA DE LIMÓN Y MERENGUE 5,90€
BIZCOCHO TEMPLADO DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE NEGRO CALIENTE Y HELADO DE CHOCOLATE BLANCO 6,90€
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vinos

GLASS BOTTLE
MANZANILLA SOLEAR (Palomino fino. Sanlúcar. Barbadillo) 1,80€ 7,00€
FINO TÍO PEPE (Palomino. Jerez. González Byass) 2,00€ 8,00€
FINO TÍO PEPE EN RAMA (Palomino. Jerez. González Byass) 4,00€
FINO INOCENTE (Palomino. Jerez. Valdespino) 2,50€ 14,00€ 1/2 botella
FINO CAMPANILLERO 2012 EN RAMA 50 CL (Palomino. Jerez. Williams&Humbert) 33,15€
FINO ECOLÓGICO WILLIAMS EN RAMA (Palomino. Jerez) 4,00€
FINO LA INA 375 ML (Palomino. Jerez. Lustau) 2,00€ 8,00€
OLOROSO ALFONSO (Palomino. Jerez. González Byass) 2,00€
OLOROSO DRY SACK 15 AÑOS (Williams&Humbert) 6,00€
OLOROSO RÍO VIEJO (Palomino. Jerez. Lustau) 2,00€
MATUSALEN VORS (Oloroso viejísimo. González Byass) 8,00€
AMONTILLADO NPU (Palomino. Jerez. Sánchez Romate) 2,50€
AMONTILLADO DON ZOILO 15 AÑOS EN RAMA 2,50€
AMONTILLADO VIÑA AB (Palomino. Jerez. González Byass) 2,50€
AMONTILLADO JALIFA V.O.R.S. (Palomino. Jerez. William&Humbert) 7,50€
DEL DUQUE VORS (Amontillado. González Byass) 8,00€
PALO CORTADO LEONOR (Palomino. Jerez. González Byass) 4,50€
REGENTE (Palomino. Jerez. Sánchez Romate) 4,50€
DOS CORTADOS 20 AÑOS (Williams&Humbert) 6,50€
APOSTOLES VORS (Palo Cortado. González Byass) 8,00€
PALO CORTADO DON ZOILO 15 AÑOS EN RAMA 4,50€
GLASS BOTTLE
CANASTA CREAM (Palomino. William&Humbert) 2,00€
SOLERA 1847 (Cream. Palomino y P.X. González Byass) 2,00€
DON GUIDO PX 20 AÑOS SOLERA ESPECIAL (Pedro Ximénez. William&Humbert) 2,50€
NOE VORS (Pedro Ximénez. González Byass) 8,00€
NÉCTAR P.X. (Pedro Ximénez. González Byass) 2,50€
PEDRO XIMÉNEZ VIÑA 25 (Pedro Ximénez. Lustau) 2,50€
GLASS
VERMUT BLANCO LUSTAU (Moscatel y fino B. Lustau) 3,00€
VERMUT ROJO LUSTAU (Pedro Ximénez y amontillado B. Lustau) 3,00€
VERMUT PETRONI (29 botánicos) 3,00€
MARTINI RESERVA SPECIALE RUBINO 3,00€
HEINEKEN 33 CL 2,50€
ÁGUILA SIN FILTRAR 2,50€
HEINEKEN 0’0 33 CL 2,50€
CERVEZA ARTESANA LA PEPA ÁMBAR (TOSTADA) CL 4,00€
CERVEZA ARTESANA LA PEPA IPA 4,20€
ÁMSTEL 0’0 TOSTADA 2,25€
GLASS BOTTLE
ENTRECHUELOS (Chardonnay. Torrecera, Jerez de la Fra. Bodega Miguel Domecq.) 2,60€ 15,50€
CASTILLO SAN DIEGO (Palomino fino. Sanlúcar de Barrameda. Barbadillo. 2021) 2,50€ 14,50€
TIERRA BLANCA SEMIDULCE (Palomino Fino, Moscatel y Riesling. Jerez de la Fra. Páez Morilla. 2022) 2,50€ 12,50€
CALETA (Chardonnay. The WineHunter Company, S. Jordi) 3,00€ 17,80€
EL MUELLE (Palomino fino. Vino de pasto. Jerez de la Fra. B. Luis Pérez. 2022) 3,00€ 17,80€
CROFT TWIST (Vino fino con flor de saúco, limón, menta y burbuja. Jerez de la Fra. González Byass) 16,50€
DOMINIO DE FERRYS (Palomino fino ecológico con lías. Rota. Finca La Pintora. 2021) 3,50€ 19,90€
GLASS BOTTLE
LUZCO (Salvaterra de Miño. Albariño, Rías Baixas. González Byass. 2022) 23,50€
JOSÉ PARIENTE (Verdejo) 3,25€ 19,50€
AZPILICUETA BLANCO (Rioja. Viura 100%. B. Azpilicueta. 2022) 3,00€ 17,50€
VIÑA SALTES (Verdejo, Rueda. Santiuste, Segovia. Williams&Humbert. 2022) 2,60€ 15,50€
LA DUDA (Godello, con crianza sobre lías. Vinos del pasante. Ourense) 19,90€
VIÑAS DEL VERO GERMUNTRAMINER (Somontano) 19,50€
GLASS BOTTLE
RETINTO (Syrah y tempranillo. The WineHunter Company, S. Jordi. Prado del Rey. 2022) 3,00€ 17,80€
ENTRECHUELOS CRIANZA (Syrah, Merlot, Cabernet Savignon y Tintilla. Miguel Domecq. Torrecera, Jerez de la Fra. 2019) 2,90€ 17,50€
TRIÁNGULO (Tintilla. Luis Pérez. Jerez de la Fra. 2021) 21,50€
MONCLOA (Syrah,C. Savignon, Tintilla y Petit Verdot. González Byass. 2018) 32,00€
SAMARUCO (Petit Verdot y Syrah. Luis Pérez. Jerez de la Fra. 2021) 4,25€ 25,50€
BARBAZUL SELECCIÓN ESPECIAL (Syrah, Merlot, Cabernet Savignon y Tintilla. Huerta de Albalá, Arcos de la Fra. 2019) 21,50€
GLASS BOTTLE
CARMELO RODERO 9 MESES (Ribera del Duero cosecha. Tempranillo. 2021) 3,50€ 20,50€
QUINTA DE TARSUS (Ribera del Duero crianza. Tempranillo. 2020) 3,25€ 19,50€
DOMINIO FOURNIER (Ribera del Duero crianza, Burgos. Tempranillo. González Byass. 2019) 28,80€
HACIENDA MONASTERIO (Ribera del Duero crianza, Pesquera. Tempranillo, Cabernet sauvignon y merlot. Hacienda Monasterio. 2020) 46,00€
TARSUS TERNO SELECCIÓN 3 PARCELAS (Ribera del Duero crianza, Anguix. Tempranillo. Bodegas Tarsus. 2018) 49,50€
LEGARIS ROBLE (Ribera del Duero cosecha. Valladolid. Tinto Fino. Bodegas Legaris. 2021) 2,70€ 16,50€
BERONIA CRIANZA (Rioja crianza, Ollauri. Tempranillo, B. Beronia. 2019) 2,60€ 15,50€
AZPILICUETA ORIGEN (Rioja crianza, Fuenmayor. Tempranillo. González Byass. 2019) 3,25€ 19,50€
MARQUÉS DE VARGAS (Rioja reserva, Logroño. Tempranillo. Grupo Vinícola Marqués de Vargas. 2016) 29,50€
MAURO (Castilla y León, Valladolid, Tudela de Duero. Tempranillo y otras. Bodegas Mauro. 2019) 55,00€
GLASS BOTTLE
CASTELL VILARNAU ROSÉ (Cava. González Byass) 16,50€
JUVÉ CAMPS RESERVA FAMILIA (Cava) 35,00€
MUMM CORDON ROUGE (Champagne) 55,00€
MUMM ROSÉ (Champagne) 65,00€
BOTELLA
CARACEPA (TINTO TIERRA DE CÁDIZ. 2022) 17,50€
TABERNET CRIANZA (TINTO TIERRA DE CÁDIZ. 2017) 32,00€
ESTERO SEMIDULCE (BLANCO TIERRA DE CÁDIZ) 12,50€
ESTERO BLANCO (BLANCO TIERRA DE CÁDIZ) 11,50€
MAESTRANTE (BLANCO TIERRA DE CÁDIZ) 13,50€
BARBAZUL CHARDONNAY (BLANCO TIERRA DE CÁDIZ) 15,80€
ATUNA (BLANCO TIERRA DE CÁDIZ) 14,50€
BARBADILLO VI (BLANCO TIERRA DE CÁDIZ) 12,50€
BERONIA RESERVA 2016 (TINTO) 22,00€
GAUDIUM 2015 (TINTO) 59,50€
HABLA DE LA TIERRA 2019 (TINTO) 17,50€
LEGARIS CRIANZA 2019 (TINTO) 18,50€
CONDE DE SAN CRISTÓBAL (TINTO) 23,50€
AZPILICUETA CRIANZA (TINTO) 16,50€
AZPILICUETA RESERVA (TINTO) 22,00€
MARQUÉS DE CÁCERES (BLANCO) 14,50€
VIÑAS DEL VERO (BLANCO) 14,50€
BERONIA RUEDA (BLANCO) 14,80€
RISA (BLANCO) 12,50€
Ante cualquier intolerancia alimenticia, pregunte por los alérgenos
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