Hola! Estoy en Restaurante La Piedra - La Caja - Comunicación y Marketing Digital
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⇠NUESTRA CARTA⇢

Avda. de Lebrija, Parque Empresarial

956 087 522 – 699 984 110

JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ)

 

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EL HOGAR DEL BUEN COMER

ENTRANTES FRÍOS

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ENTRANTES CALIENTES

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MARISCOS, PESCADOS Y ARROCES

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¡QUE NO FALTE CARNE!

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PARA TERMINAR

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PARA LLEVARTE NUESTROS PLATOS LLAMA AL 956 087 522

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ENTRANTES FRÍOS

 TAPAMEDIARACIÓN
ENSALADILLA CREMOSA DE GAMBAS BLANCAS5,90€
ZANAHORIAS ALIÑADAS AL ESTILO DE LA ABUELA2,80€
CHICHARRONES DE LA PIEDRA AL TÍO PEPE4,90€
QUESO PURO DE OVEJA CURADO4,90€8,90€  
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA AL CORTE11,90€22,00€ 
 
PAPAS ALIÑADAS AL «CANASTA» CON VIRUTAS DE JAMÓN4,90€ 
TOSTA CRUJIENTE DE CABALLA AHUMADA Y ALGA WAKAME5,90€ 
TARTAR DE AGUACATE CON COSTILLAS DE ATÚN DE ALMADRABA Y SALSA SRIRACHA11,90€ 
STEAK TARTAR CON CREMA DE SETAS Y TRUFA14,90€ 
TARTAR DE ATÚN ROJO DE ALMADRABA14,90€ 
TOMATE «SELECCIÓN ESPECIAL» CON GUACAMOLE CASERO Y MOJAMA DE ATÚN7,90€ 
ENSALADA DE PERDÍZ ESCABECHADA CON CANÓNIGOS Y VINAGRETA FRANCESA12,90€ 
ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE CON SALSA AGRIDULCE (LECHUGA, POLLO, MOSTAZA EN GRANO, MIEL, FRUTOS SECOS Y PASAS)9,90€  
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entrantes calientes

TAPA MEDIA RACIÓN
CANELÓN CRUJIENTE DE POLLO DE CAMPO CON SALSA DE PIMIENTOS 7,20€
DELICIAS DE BELLOTA 7,90€
CROQUETAS DE RETINTO CON AJOBLANCO DE COCO 7,20€
CRUJIENTES DE QUESO, PUERRO Y GAMBAS CON REDUCCIÓN DE PX 8,20€
BRIOCHE NEGRO DE CALAMARES CON ALIOLI VERDE 4,90€
GAMBAS FRITAS CON LIMA 10,20€
TIRITAS DE GALLO CON MAHONESA DE CÍTRICOS 11,90€
COLAS DE CIGALA AL AJILLO CON HUEVOS ROTOS Y PATATAS 10,90€
REVUELTO DE BACALAO DORADO 8,90€
SALTEADO DE ALCACHOFAS CON GAMBAS Y JAMÓN IBÉRICO 12,90€
ALCACHOFAS ITALIANAS A LA PLANCHA CON REDUCCIÓN DE BALSÁMICO DE PX 6,90€ 12,90€
WOK DE VERDURAS CON CUSCÚS 9,20€
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MARISCOS, PESCADOS Y ARROCES

GAMBA BLANCA DE HUELVA, COCIDA O A LA PLANCHA  (100 gr.) 12,00€
LANGOSTINOS TIGRE DE SANLÚCAR, COCIDOS O A LA PLANCHA (100 gr.) 11,00€
CORVINA PLATEADA DE ROTA CON VERDURAS DE TEMPORADA 15,90€
CORVINA PLATEADA DE ROTA CON SALSA DE GUISANTES DE LA CASA O CON NUESTRA ROTEÑA 15,90€
ARROZ CON LANGOSTINOS TIGRE «MELOSO» 12,90€ p/p
ARROZ NEGRO CON CHOCOS DE LA BAHÍA «SECO» 12,90€ p/p
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¡que no falte carne!

 RACIÓNMEDIA 
SOLOMILLO DE CERDO AL CANASTA CREAM CON NUECES12,90€  
PRESA IBÉRICA DE BELLOTA A LA PARRILLA17,90€9,90€  
VALDOSTANA (SOLOMILLO DE CERDO EMPANADO CON JAMÓN IBÉRICO Y CREMA DE QUESOS)12,90€  
SOLOMILLO DE TERNERA A LA PARRILLA (APROX. 200 GR.)19,90€  
SOLOMILLO DE TERNERA CON SETAS Y ESTRAGÓN (APROX. 200 GR.)21,90€  
LOMO DE VACA RETINTA SELECCIÓN CON MADURACIÓN (APROX. 300 GR.)19,90€  
ENTRECOTTE DE VACA RETINTA SELECCIÓN CON MADURACIÓN (APROX. 500 GR.)28,90€
CHULETÓN DE VACA RETINTA SELECCIÓN CON MADURACIÓN (APROX. 1 KG.)4,90€/100 GR.  
LOMO DE VACA MADURADA AL ESTILO NEW YORK21,90€  
CARRILLERA DE TERNERA ASADA A BAJA TEMPERATURA13,90€
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para terminar

CARPACCIO DE PIÑA NATURAL CON AZÚCAR DE CAÑA Y BRANDY4,20€
PROFITEROLES DE NATA CON CHOCOLATE NEGRO AL PEDRO XIMÉNEZ4,20€
TIRAMISÚ DE COCO Y MANGO4,90€
TARTA DE NUECES CON HELADO DE PERA WILLIAM6,90€
BIZCOCHO TEMPLADO CON CHOCOLATE NEGRO Y HELADO6,90€
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vinos

COPA BOTELLA
MANZANILLA SOLEAR (Palomino fino. Sanlúcar. Barbadillo) 1,80€ 7,00€
FINO TÍO PEPE (Palomino. Jerez. González Byass) 2,00€ 8,00€
FINO TÍO PEPE EN RAMA (Palomino. Jerez. González Byass) 4,00€
FINO INOCENTE (Palomino fino. Jerez. Valdespino) 2,50€ 14,00€ 1/2 botella
FINO CAMPANILLERO 2012 EN RAMA 50 CL (Palomino. Jerez. Williams&Humbert) 33,15€
FINO ECOLÓGICO WILLIAMS EN RAMA (Palomino. Jerez) 4,00€
FINO LA INA 375 ML (Palomino. Jerez. Lustau) 2,00€ 8,00€
OLOROSO ALFONSO (Palomino. Jerez. González Byass) 2,00€
OLOROSO DRY SACK 15 AÑOS (Williams&Humbert) 6,00€
OLOROSO RÍO VIEJO (Palomino. Jerez. Lustau) 2,00€
MATUSALEN VORS (Oloroso viejísimo. González Byass) 8,00€
AMONTILLADO NPU (Palomino. Jerez. Sánchez Romate) 2,50€
AMONTILLADO DON ZOILO 15 AÑOS EN RAMA 2,50€
AMONTILLADO VIÑA AB (Palomino. Jerez. González Byass) 2,50€
AMONTILLADO JALIFA V.O.R.S. (Palomino. Jerez. William&Humbert) 7,50€
DEL DUQUE VORS (Amontillado. González Byass) 8,00€
PALO CORTADO LEONOR (Palomino. Jerez. González Byass) 4,50€
REGENTE (Palomino. Jerez. Sánchez Romate) 4,50€
DOS CORTADOS 20 AÑOS (Williams&Humbert) 6,50€
APOSTOLES VORS (Palo Cortado. González Byass) 8,00€
PALO CORTADO DON ZOILO 15 AÑOS EN RAMA 4,50€
COPA BOTELLA
CANASTA CREAM (Palomino. William&Humbert) 2,00€
SOLERA 1847 (Cream. Palomino y P.X. González Byass) 2,00€
DON GUIDO PX 20 AÑOS SOLERA ESPECIAL (Pedro Ximénez. William&Humbert) 2,50€
NOE VORS (Pedro Ximénez. González Byass) 8,00€
NÉCTAR P.X. (Pedro Ximénez. González Byass) 2,50€
PEDRO XIMÉNEZ VIÑA 25 (Pedro Ximénez. Lustau) 2,50€
COPA
VERMUT BLANCO LUSTAU (Moscatel y fino B. Lustau) 3,00€
VERMUT ROJO LUSTAU (Pedro Ximénez y amontillado B. Lustau) 3,00€
VERMUT PETRONI (29 botánicos) 3,00€
MARTINI RESERVA SPECIALE RUBINO 3,00€
HEINEKEN 33 CL 2,50€
ÁGUILA SIN FILTRAR 2,50€
HEINEKEN 0’0 33 CL 2,50€
CERVEZA ARTESANA LA PEPA ÁMBAR (TOSTADA) CL 4,00€
CERVEZA ARTESANA LA PEPA IPA 4,20€
ÁMSTEL 0’0 TOSTADA 2,25€
COPA BOTELLA
BARBAZUL (Chardonnay. Huerta de Albalá) 2,50€ 15,80€
TIERRA BLANCA (Palomino. Páez Morilla) 2,00€ 12,50€
TIERRA BLANCA SEMIDULCE (Palomino. Páez Morilla) 2,50€ 12,50€
ESTERO SEMIDULCE (Palomino. Williams&Humbert) 2,50€ 12,50€
BARBADILLO VI (Moscato frizzante. Barbadillo) 12,50€
CROFT TWIST (Frizzante. González Byass) 2,50€ 12,50€
CAMPESTRAL WHITE (Blanco ancestral con burbuja natural) 19,50€
RISA FRIZZANTE (Palomino. Páez Morilla) 12,50€
COPA BOTELLA
LUZCO (Albariño sobre lías. González Byass) 18,50€
MARQUÉS DE CÁCERES (Rueda. M. Cáceres) 2,50€ 14,50€
VIÑA SALTES (Rueda. Williams&Humbert) 2,50€ 14,50€
ATUNA (Somontano. Santi Jordi) 2,50€ 14,50€
VIÑAS DEL VERO JOVEN (Somontano. González Byass) 2,20€ 12,50€
GLÁRIMA BLANCO (Somontano. B. Sommos) 11,50€
VIÑAS DEL VERO (Gewürztraminer. González Byass) 17,50€
COPA BOTELLA
AZPILICUETA COLECCIÓN PRIVADA 23,00€
COPA BOTELLA
CARACEPA (Tintilla, Petit verdot y Syrah. Santi Jordi) 2,70€ 16,00€
SAMARUCO (Tintilla, Syrah y Merlot. B. Luis Pérez) 4,00€ 23,00€
FINCA MONCLOA (Tintilla de Rioja. González Byass) 4,00€ 23,00€
TABERNER 2016 (Syrah. Huerta de Albalá) 32,00€
BARBAZUL SELECCIÓN ESPECIAL 3,50€ 19,50€
COPA BOTELLA
CARMELO RODERO (9 MESES) 3,20€ 18,50€
QUINTA DE TARSUS CRIANZA (Tempranillo. B. Tarsus) 2,90€ 17,50€
DOMINIO FOURNIER 26,50€
CONDE SAN CRISTÓBAL CRIANZA (Tempranillo. Conde San Cristóbal) 23,50€
LA PLANTA 2,90 17,50€
ARZUAGA (Tempranillo. B. Arzuaga) 29,50€
PAGO DE CAPELLANES CRIANZA (Tempranillo. B. Pago de Capellanes) 49,50€
COPA BOTELLA
AZPILICUETA CRIANZA (Tempranillo, Graciano y Mazuelo. B. Azpilicueta) 2,50€ 16,50€
AZPILICUETA RESERVA (Tempranillo, Graciano y Mazuelo. B. Azpilicueta) 22,00€
AZPILICUETA ORIGEN CRIANZA (Tempranillo. B. Azpilicueta) 3,25€ 19,50€
MARQUÉS DE VARGAS RESERVA 2016 (Tempranillo, garnacha tinta, Mazuelo. B. Marqués de Vargas) 29,50€
BERONIA CRIANZA (Tempranillo. González Byass) 2,50€ 14,50€
GAUDIUM 2015 (Tempranillo y Graciano. B. Marqués de Cáceres) 59,50€
COPA BOTELLA
LANCERS (Rosado con aguja. González Byass) 2,50€ 16,50€
FRIZZANTE WIN 5.0 (Tempranillo y Garnacha. Grupo Matarromera) 14,50€
GLÁRIMA ROSADO (Syrah y Cabernet Sauvignon. B. Sommos) 11,50€
COPA BOTELLA
FRAGOLINO (Semidulce, Italia. Corte di Viola) 11,50€
CASTELL DE VILARNAU ROSADO (Pinot noir, cava. Vilarnau) 16,50€
JUVÉ & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA (Familia Juvé & Camps) 35,00€
CASTELL DE VILARNAU BRUT RESERVA BLANCO (Macabeo. Xarel.lo y Parellada. Cava. Vilarnau) 15,50€
MUMM CORDON ROUGE (Champagne. Chardonnay. Pinnot Noir. Maison Mumm) 49,50€
MUMM ROSÉ (Champagne. Pinnot Noir. Maison Mumm) 54,50€
PERRIER JOUET (Champagne. Allied Domecq) 58,50€
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