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Avda. de Lebrija, Parque Empresarial

956 087 522 – 699 984 110

JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ)

 

↓ SPANISH ↓
THE HOME OF GOOD EATING

COLD STARTERS

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SEAFOOD, FISH AND RICES

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COLD STARTERS

 TAPAHALF PORTIONPORTION
POTATO SALAD WITH WHITE PRAWNS5,90€  
SEASONED CARROTS2,80€  
CHICHARRONES TIO PEPE’S STYLE4,90€  
IBERIAN HAM11,90€22,00€
PURE SHEEP CHEESE4,90€8,90€
SEASONED POTATOES WITH IBERIAN HAM AND CANASTA CREAM WINE4,90
CRISPY TOAST OF SMOKED MALLET AND WAKAME SEED5,90€
AVOCADO TARTAR WITH ALMADRABA TUNA RIBS AND SRIRACHA SAUCE11,90€
STEAK TARTAR WITH CREAM OF MUSHROOMS AND TRUFFLE14,90€
ALMADRABA RED TUNA TARTAR14,90€
TOMATO «SPECIAL SELECTION» WITH HOMEMADE GUACAMOLE AND TUNA MOJAMA7,90€
CRISPY CHICKEN SALAD WITH SWEET SAUCE (LETTUCE, CHICKEN, GRAIN MUSTARD, HONEY, NUTS AND RAISINS)9,90€
PICKLED PARTRIDGE SALAD WITH LAMB’S LAMB AND
FRENCH VINAIGRETTE
12,90€
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HOT STARTERS

TAPA HALF PORTION PORTION
FREE RANGE CHICKEN CANNELLONI WITH PEPPER SAUCE 7,20€
ACORN-FED HAM DELIGHTS 6,20€
RETINTO BEEF CROQUETTES WITH COCONUT AJOBLANCO 7,20€
CRISPY CHEESE, LEEK AND PRAWNS WITH REDUCED PX 7,20€
BLACK BRIOCHE WITH SQUID AND GREEN ALIOLI 4,90€
STRIPS OF ROOSTERFISH WITH CITRUS MAYONNAISE 9,90€
CRAWL TAILS WITH GARLIC WITH BROKEN EGGS AND POTATOES 10,90€
SCRAMBLED EGGS WITH GOLDEN COD 8,90€
GRILLED ITALIAN ARTICHOKES WITH PX BALSAMIC REDUCTION 6,90€ 12,90€
SAUTEED ARTICHOKES WITH PRAWNS AND IBERIAN HAM 12,90€
VEGETABLES WOK WITH COUSCOUS 9,20€
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SEAFOOD, fish and rices

HUELVA PRAWNS 12,00€/100 GR.
SANLÚCAR KING PRAWNS 11,00€/100 GR.
SILVER CORVINA FISH WITH SEASONAL VEGETABLES 15,90€
SILVER CORVINA FISH WITH HOUSE PEA SAUCE OR ROTEÑA SAUCE STYLE 15,90€
KING PRAWNS RICE 12,90€ P/P
BLACK RICE WITH SQUIDS 12,90€ P/P
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OUR MEATS

 
PORTION HALF PORTION
IBERIAN SIRLOIN WITH CREAM WINE AND WALNUTS 12,90€
GRILLED IBERIAN PORK 17,90€ 9,90€
VEAL SIRLOIN WITH MUSHROOMS AND TARRAGON (200 GR.) 21,90€
VALDOSTANA (Sirloin with Iberian ham and cheese cream) 12,90€
NEW YORK STYLE RIPE BEEF LOIN 21,90€
LOW TEMPERATURE ROASTED VEAL CHEEKS 13,90€
VEAL SIRLOIN (200 GR.) 19,90€
RETINTA LOIN BEEF STEAK (300 GR.APPROX) 19,90€
RETINTA BEEF ENTRECOT (500 GR. APPROX) 28,90€
RETINTA BEEF STEAK (1 KG. APPROX) 4,90€/100 GR.
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DESSERTS

NATURAL PINEAPPLE CARPACCIO WITH CANE SUGAR AND BRANDY4,20€
COCONUT AND MANGO TIRAMISU4,90€
BLACK CHOCOLATE CAKE WITH ICE CREAM6,90€
CREAM PROFITEROLES WITH BLACK CHOCOLATE AND PEDRO XIMÉNEZ WINE4,20€
WALNUT CAKE WITH WILLIAMS PEAR ICE CREAM6,90€
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WINES

GLASS BOTTLE
MANZANILLA SOLEAR (Palomino fino. Sanlúcar. Barbadillo) 1,80€ 7,00€
FINO TÍO PEPE (Palomino. Jerez. González Byass) 2,00€ 8,00€
FINO TÍO PEPE EN RAMA (Palomino. Jerez. González Byass) 4,00€
FINO INOCENTE (Palomino. Jerez. Valdespino) 2,50€ 14,00€ 1/2 botella
FINO CAMPANILLERO 2012 EN RAMA 50 CL (Palomino. Jerez. Williams&Humbert) 33,15€
FINO ECOLÓGICO WILLIAMS EN RAMA (Palomino. Jerez) 4,00€
FINO LA INA 375 ML (Palomino. Jerez. Lustau) 2,00€ 8,00€
OLOROSO ALFONSO (Palomino. Jerez. González Byass) 2,00€
OLOROSO DRY SACK 15 AÑOS (Williams&Humbert) 6,00€
OLOROSO RÍO VIEJO (Palomino. Jerez. Lustau) 2,00€
MATUSALEN VORS (Oloroso viejísimo. González Byass) 8,00€
AMONTILLADO NPU (Palomino. Jerez. Sánchez Romate) 2,50€
AMONTILLADO DON ZOILO 15 AÑOS EN RAMA 2,50€
AMONTILLADO VIÑA AB (Palomino. Jerez. González Byass) 2,50€
AMONTILLADO JALIFA V.O.R.S. (Palomino. Jerez. William&Humbert) 7,50€
DEL DUQUE VORS (Amontillado. González Byass) 8,00€
PALO CORTADO LEONOR (Palomino. Jerez. González Byass) 4,50€
REGENTE (Palomino. Jerez. Sánchez Romate) 4,50€
DOS CORTADOS 20 AÑOS (Williams&Humbert) 6,50€
APOSTOLES VORS (Palo Cortado. González Byass) 8,00€
PALO CORTADO DON ZOILO 15 AÑOS EN RAMA 4,50€
GLASS BOTTLE
CANASTA CREAM (Palomino. William&Humbert) 2,00€
SOLERA 1847 (Cream. Palomino y P.X. González Byass) 2,00€
DON GUIDO PX 20 AÑOS SOLERA ESPECIAL (Pedro Ximénez. William&Humbert) 2,50€
NOE VORS (Pedro Ximénez. González Byass) 8,00€
NÉCTAR P.X. (Pedro Ximénez. González Byass) 2,50€
PEDRO XIMÉNEZ VIÑA 25 (Pedro Ximénez. Lustau) 2,50€
GLASS
VERMUT BLANCO LUSTAU (Moscatel y fino B. Lustau) 3,00€
VERMUT ROJO LUSTAU (Pedro Ximénez y amontillado B. Lustau) 3,00€
VERMUT PETRONI (29 botánicos) 3,00€
MARTINI RESERVA SPECIALE RUBINO 3,00€
HEINEKEN 33 CL 2,50€
ÁGUILA SIN FILTRAR 2,50€
HEINEKEN 0’0 33 CL 2,50€
CERVEZA ARTESANA LA PEPA ÁMBAR (TOSTADA) CL 4,00€
CERVEZA ARTESANA LA PEPA IPA 4,20€
ÁMSTEL 0’0 TOSTADA 2,25€
GLASS BOTTLE
BARBAZUL (Chardonnay. Huerta de Albalá) 2,50€ 15,80€
TIERRA BLANCA (Palomino. Páez Morilla) 2,00€ 12,50€
TIERRA BLANCA SEMIDULCE (Palomino. Páez Morilla) 2,50€ 12,50€
ESTERO SEMIDULCE (Palomino. Williams&Humbert) 2,50€ 12,50€
BARBADILLO VI (Moscato frizzante. Barbadillo) 12,50€
CROFT TWIST (Frizzante. González Byass) 2,50€ 12,50€
CAMPESTRAL WHITE (Blanco ancestral con burbuja natural) 19,50€
RISA FRIZZANTE (Palomino. Páez Morilla) 12,50€
GLASS BOTTLE
LUZCO (Albariño sobre lías. González Byass) 18,50€
MARQUÉS DE CÁCERES (Rueda. M. Cáceres) 2,50€ 14,50€
VIÑA SALTES (Rueda. Williams&Humbert) 2,50€ 14,50€
ATUNA (Somontano. Santi Jordi) 2,50€ 14,50€
VIÑAS DEL VERO JOVEN (Somontano. González Byass) 2,20€ 12,50€
GLÁRIMA BLANCO (Somontano. B. Sommos) 11,50€
VIÑAS DEL VERO (Gewürztraminer. González Byass) 17,50€
GLASS BOTTLE
AZPILICUETA COLECCIÓN PRIVADA 23,00€
GLASS BOTTLE
CARACEPA (Tintilla, Petit verdot y Syrah. Santi Jordi) 2,70€ 16,00€
SAMARUCO (Tintilla, Syrah y Merlot. B. Luis Pérez) 4,00€ 23,00€
FINCA MONCLOA (Tintilla de Rioja. González Byass) 4,00€ 23,00€
TABERNER 2016 (Syrah. Huerta de Albalá) 32,00€
BARBAZUL SELECCIÓN ESPECIAL 3,50€ 19,50€
GLASS BOTTLE
CARMELO RODERO (9 MESES) 3,20€ 18,50€
QUINTA DE TARSUS CRIANZA (Tempranillo. B. Tarsus) 2,90€ 17,50€
DOMINIO FOURNIER 26,50€
CONDE SAN CRISTÓBAL CRIANZA (Tempranillo. Conde San Cristóbal) 23,50€
LA PLANTA 2,90 17,50€
ARZUAGA (Tempranillo. B. Arzuaga) 29,50€
PAGO DE CAPELLANES CRIANZA (Tempranillo. B. Pago de Capellanes) 49,50€
GLASS BOTTLE
AZPILICUETA CRIANZA (Tempranillo, Graciano y Mazuelo. B. Azpilicueta) 2,50€ 16,50€
AZPILICUETA RESERVA (Tempranillo, Graciano y Mazuelo. B. Azpilicueta) 22,00€
AZPILICUETA ORIGEN CRIANZA (Tempranillo. B. Azpilicueta) 3,25€ 19,50€
MARQUÉS DE VARGAS RESERVA 2016 (Tempranillo, garnacha tinta, Mazuelo. B. Marqués de Vargas) 29,50€
BERONIA CRIANZA (Tempranillo. González Byass) 2,50€ 14,50€
GAUDIUM 2015 (Tempranillo y Graciano. B. Marqués de Cáceres) 59,50€
COPA BOTELLA
LANCERS (Rosado con aguja. González Byass) 2,50€ 16,50€
FRIZZANTE WIN 5.0 (Tempranillo y Garnacha. Grupo Matarromera) 14,50€
GLÁRIMA ROSADO (Syrah y Cabernet Sauvignon. B. Sommos) 11,50€
GLASS BOTTLE
FRAGOLINO (Semidulce, Italia. Corte di Viola) 11,50€
CASTELL DE VILARNAU ROSADO (Pinot noir, cava. Vilarnau) 16,50€
JUVÉ & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA (Familia Juvé & Camps) 35,00€
CASTELL DE VILARNAU BRUT RESERVA BLANCO (Macabeo. Xarel.lo y Parellada. Cava. Vilarnau) 15,50€
MUMM CORDON ROUGE (Champagne. Chardonnay. Pinnot Noir. Maison Mumm) 49,50€
MUMM ROSÉ (Champagne. Pinnot Noir. Maison Mumm) 54,50€
PERRIER JOUET (Champagne. Allied Domecq) 58,50€
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