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Avda. de Lebrija, Parque Empresarial

956 087 522 – 699 984 110

JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ)

 

COLD STARTERS

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HOT STARTERS

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SEAFOOD, FISH AND RICES

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OUR MEATS

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GRILLED MEATS

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DESSERTS

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COLD STARTERS

HALF PORTION PORTION
POTATO SALAD WITH WHITE PRAWNS 6,50€
SEASONED CARROTS 3,90€
CHICHARRONES TIO PEPE’S STYLE 4,90€
IBERIAN HAM 11,90€ 22,00€
PURE SHEEP CHEESE 5,90€ 8,90€
PAYOYO CHEESE WITH OLOROSO OR AMONTILLADO 6,90€ 11,90€
SEASONED POTATOES WITH IBERIAN HAM AND CANASTA CREAM WINE 4,90
CRISPY TOAST OF SMOKED MALLET AND WAKAME SEED 6,90€
STEAK TARTAR WITH CREAM OF MUSHROOMS AND TRUFFLE 15,90€
ALMADRABA RED TUNA TARTAR 16,90€
AVOCADO SALAD WITH ALMADRABA TUNA RIBS AND SRIRACHA SAUCE 11,90€
PICKLED PARTRIDGE SALAD WITH LAMB’S LAMB AND FRENCH VINAIGRETTE 12,90€

HOT STARTERS

HALF PORTION PORTION
RETINTO BEEF CROQUETTES WITH COCONUT AJOBLANCO 7,90€
CRISPY CHEESE, LEEK AND PRAWNS WITH REDUCED PX 8,20€
STRIPS OF ROOSTERFISH WITH CITRUS MAYONNAISE 11,90€
CRAWL TAILS WITH GARLIC WITH BROKEN EGGS AND POTATOES 12,90€
‘PORTOBELO’ MUSHROOMS WITH TARRAGON AND PEDRO XIMENEZ 9,90€
SAUTEED ARTICHOKES WITH HAM AND PRAWNS 12,90€

SEAFOOD, fish and rices

WHITE PRAWNS FROM HUELVA, COOKED OR GRILLED 12,00€/100 GR.
SANLÚCAR KING PRAWNS, COOKED OR GRILLED 11,00€/100 GR.
SILVER CORVINA FISH WITH SEASONAL VEGETABLES 15,90€
KING PRAWNS RICE 12,90€ P/P (minimum 2 people)
BLACK RICE WITH SQUIDS 12,90€ P/P (minimum 2 people)

ASK YOUR WAITER FOR THE SUGGESTIONS OF THE DAY

OUR MEATS

PORTION
IBERIAN SIRLOIN WITH CREAM WINE AND WALNUTS 12,90€
BEEF TENDERLOIN WITH GREEN PEPPER SAUCE 22,90€
OLD BEEF MEATBALL WITH PEDRO XIMENEZ 11,90€
LOW TEMPERATURE ROASTED VEAL CHEEKS 13,90€
NEW YORK STYLE RIPE BEEF LOIN 21,90€

GRILLED MEATS

PORTION
GRILLED IBERIAN PORK 9,90€ 17,90€
LOIN OF SELECTED BEEF WITH MADURATION (APPROX. 300 GR.) 19,90€
ENTRECOTTE OF SELECTED BEEF WITH MATURATION (APPROX. 500 GR.) 6,50€ / 100 GR.
T-BONE STEAK OF SELECTED BEEF WITH MATURATION (APPROX. 1 KG.) 5,50€ / 100 GR.

DESSERTS

NATURAL PINEAPPLE CARPACCIO WITH CANE SUGAR AND BRANDY 4,20€
COCONUT AND MANGO TIRAMISU 4,90€
BLACK CHOCOLATE CAKE WITH ICE CREAM 6,90€
WALNUT CAKE WITH WILLIAMS PEAR ICE CREAM 6,90€

WINES

GLASS BOTTLE
MANZANILLA SOLEAR (Palomino fino. Sanlúcar. Barbadillo) 1,80€ 7,00€
FINO TÍO PEPE (Palomino. Jerez. González Byass) 2,00€ 8,00€
FINO TÍO PEPE EN RAMA (Palomino. Jerez. González Byass) 4,00€
FINO INOCENTE (Palomino. Jerez. Valdespino) 2,50€ 14,00€ 1/2 botella
FINO CAMPANILLERO 2012 EN RAMA 50 CL (Palomino. Jerez. Williams&Humbert) 33,15€
FINO ECOLÓGICO WILLIAMS EN RAMA (Palomino. Jerez) 4,00€
FINO LA INA 375 ML (Palomino. Jerez. Lustau) 2,00€ 8,00€
OLOROSO ALFONSO (Palomino. Jerez. González Byass) 2,00€
OLOROSO DRY SACK 15 AÑOS (Williams&Humbert) 6,00€
OLOROSO RÍO VIEJO (Palomino. Jerez. Lustau) 2,00€
MATUSALEN VORS (Oloroso viejísimo. González Byass) 8,00€
AMONTILLADO NPU (Palomino. Jerez. Sánchez Romate) 2,50€
AMONTILLADO DON ZOILO 15 AÑOS EN RAMA 2,50€
AMONTILLADO VIÑA AB (Palomino. Jerez. González Byass) 2,50€
AMONTILLADO JALIFA V.O.R.S. (Palomino. Jerez. William&Humbert) 7,50€
DEL DUQUE VORS (Amontillado. González Byass) 8,00€
PALO CORTADO LEONOR (Palomino. Jerez. González Byass) 4,50€
REGENTE (Palomino. Jerez. Sánchez Romate) 4,50€
DOS CORTADOS 20 AÑOS (Williams&Humbert) 6,50€
APOSTOLES VORS (Palo Cortado. González Byass) 8,00€
PALO CORTADO DON ZOILO 15 AÑOS EN RAMA 4,50€
GLASS BOTTLE
CANASTA CREAM (Palomino. William&Humbert) 2,00€
SOLERA 1847 (Cream. Palomino y P.X. González Byass) 2,00€
DON GUIDO PX 20 AÑOS SOLERA ESPECIAL (Pedro Ximénez. William&Humbert) 2,50€
NOE VORS (Pedro Ximénez. González Byass) 8,00€
NÉCTAR P.X. (Pedro Ximénez. González Byass) 2,50€
PEDRO XIMÉNEZ VIÑA 25 (Pedro Ximénez. Lustau) 2,50€
GLASS
VERMUT BLANCO LUSTAU (Moscatel y fino B. Lustau) 3,00€
VERMUT ROJO LUSTAU (Pedro Ximénez y amontillado B. Lustau) 3,00€
VERMUT PETRONI (29 botánicos) 3,00€
MARTINI RESERVA SPECIALE RUBINO 3,00€
HEINEKEN 33 CL 2,50€
ÁGUILA SIN FILTRAR 2,50€
HEINEKEN 0’0 33 CL 2,50€
CERVEZA ARTESANA LA PEPA ÁMBAR (TOSTADA) CL 4,00€
CERVEZA ARTESANA LA PEPA IPA 4,20€
ÁMSTEL 0’0 TOSTADA 2,25€
GLASS BOTTLE
BARBAZUL (Chardonnay. Huerta de Albalá) 2,50€ 15,80€
TIERRA BLANCA (Palomino. Páez Morilla) 2,00€ 12,50€
TIERRA BLANCA SEMIDULCE (Palomino. Páez Morilla) 2,50€ 12,50€
ESTERO SEMIDULCE (Palomino. Williams&Humbert) 2,50€ 12,50€
BARBADILLO VI (Moscato frizzante. Barbadillo) 12,50€
CROFT TWIST (Frizzante. González Byass) 2,50€ 12,50€
CAMPESTRAL WHITE (Blanco ancestral con burbuja natural) 19,50€
RISA FRIZZANTE (Palomino. Páez Morilla) 12,50€
GLASS BOTTLE
LUZCO (Albariño sobre lías. González Byass) 18,50€
MARQUÉS DE CÁCERES (Rueda. M. Cáceres) 2,50€ 14,50€
VIÑA SALTES (Rueda. Williams&Humbert) 2,50€ 14,50€
ATUNA (Somontano. Santi Jordi) 2,50€ 14,50€
VIÑAS DEL VERO JOVEN (Somontano. González Byass) 2,20€ 12,50€
GLÁRIMA BLANCO (Somontano. B. Sommos) 11,50€
VIÑAS DEL VERO (Gewürztraminer. González Byass) 17,50€
GLASS BOTTLE
AZPILICUETA COLECCIÓN PRIVADA 23,00€
GLASS BOTTLE
CARACEPA (Tintilla, Petit verdot y Syrah. Santi Jordi) 2,70€ 16,00€
SAMARUCO (Tintilla, Syrah y Merlot. B. Luis Pérez) 4,00€ 23,00€
FINCA MONCLOA (Tintilla de Rioja. González Byass) 4,00€ 23,00€
TABERNER 2016 (Syrah. Huerta de Albalá) 32,00€
BARBAZUL SELECCIÓN ESPECIAL 3,50€ 19,50€
GLASS BOTTLE
CARMELO RODERO (9 MESES) 3,20€ 18,50€
QUINTA DE TARSUS CRIANZA (Tempranillo. B. Tarsus) 2,90€ 17,50€
DOMINIO FOURNIER 26,50€
CONDE SAN CRISTÓBAL CRIANZA (Tempranillo. Conde San Cristóbal) 23,50€
LA PLANTA 2,90 17,50€
ARZUAGA (Tempranillo. B. Arzuaga) 29,50€
PAGO DE CAPELLANES CRIANZA (Tempranillo. B. Pago de Capellanes) 49,50€
GLASS BOTTLE
AZPILICUETA CRIANZA (Tempranillo, Graciano y Mazuelo. B. Azpilicueta) 2,50€ 16,50€
AZPILICUETA RESERVA (Tempranillo, Graciano y Mazuelo. B. Azpilicueta) 22,00€
AZPILICUETA ORIGEN CRIANZA (Tempranillo. B. Azpilicueta) 3,25€ 19,50€
MARQUÉS DE VARGAS RESERVA 2016 (Tempranillo, garnacha tinta, Mazuelo. B. Marqués de Vargas) 29,50€
BERONIA CRIANZA (Tempranillo. González Byass) 2,50€ 14,50€
GAUDIUM 2015 (Tempranillo y Graciano. B. Marqués de Cáceres) 59,50€
COPA BOTELLA
LANCERS (Rosado con aguja. González Byass) 2,50€ 16,50€
FRIZZANTE WIN 5.0 (Tempranillo y Garnacha. Grupo Matarromera) 14,50€
GLÁRIMA ROSADO (Syrah y Cabernet Sauvignon. B. Sommos) 11,50€
GLASS BOTTLE
FRAGOLINO (Semidulce, Italia. Corte di Viola) 11,50€
CASTELL DE VILARNAU ROSADO (Pinot noir, cava. Vilarnau) 16,50€
JUVÉ & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA (Familia Juvé & Camps) 35,00€
CASTELL DE VILARNAU BRUT RESERVA BLANCO (Macabeo. Xarel.lo y Parellada. Cava. Vilarnau) 15,50€
MUMM CORDON ROUGE (Champagne. Chardonnay. Pinnot Noir. Maison Mumm) 49,50€
MUMM ROSÉ (Champagne. Pinnot Noir. Maison Mumm) 54,50€
PERRIER JOUET (Champagne. Allied Domecq) 58,50€
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