5 vinos + 5 platos + postre: 55 €
La premium: alcachofa braseada, aceitunas, boquerón, anchoa y pimiento rojo.
Con bechamel de gambas al ajillo.
Rellenos de secreto ibérico, cebolla confitada y jamón, con salsa satay, vinagreta de frambuesa y perlas de miel de caña.
Relleno de pollo y foie, vinagreta al PX y pimiento cherry relleno de queso curado.
Albóndigas de pollo con salsa al oloroso, alioli de pera y caviar de aceite de oliva virgen extra al jamón ibérico. Extra de salsa + 0,50€
Con patatas fritas.
Con salsa de manzana y arroz al curry verde.
CESTA DE PAN ECOLÓGICO Y PICOS – 2,50 € / PICOS Y REGAÑÁS – 1,50€
TENEMOS MUCHÍSIMAS CERVEZAS FUERA DE CARTA. PREGUNTE POR ELLAS
50 CL
Con gaseosa o refresco de limón
Una nueva forma de tomar rebujito, con más potencia, frescor y sabor.
Sobre tierra de citronella, sirope de kiwi, peta zetas de lima y perlas de manzana. Sin glúten.
Sobre tierra de frutos rojos, sirope de guindas, peta zetas de frambuesa y yogur y perlas de fresa. Sin glúten.
Sobre tierra de mandarina, sirope de fruta de la pasión, peta zetas de chocolate y perlas de naranja.
Postre típico de la cocina vasca que consiste en una reinterpretación de la crema catalana.