⇠NUESTRA CARTA⇢
Avda. de San Juan de Puerto Rico, s/n, Puerto Deportivo de Rota
ROTA (CÁDIZ)
(+34) 722 598 526
Aceitunas, 1,70€; pan y servicio: 1,20€ p/p; extra de pan: 0,35€/unidad; extra de picos: 0,20€/unidad
SALITRE
| TAPA | RACIÓN | ||
|---|---|---|---|
| ALMEJAS A LA MARINERA MAKANAI | — | 17,00€ | |
| GAMBAS AL AJILLO MAKANAI | — | 18,00€ | |
ENSALADILLA DE GAMBAS BLANCAS Y GAMBA DE CRISTAL FRITA
| 3,50€ | 7,00€ | |
| FOIE ESCABECHADO A LA PLANCHA (80 GR.) | — | 13,00€ | |
GILDA DE BONITO MARINADO, AJO ENCURTIDO, ACEITUNAS Y PIPARRAS
| 3,50€ | — | |
GILDA DE ATÚN ROJO SALVAJE, TOMATE CONFITADO, ACEITUNAS Y PIPARRAS
| 4,00€ | — | |
| PATATAS BRAVAS MAKANAI | 4,00€ | 6,50€ | |
BONITO ESCABECHADO MAKANAI
| 6,00€ | 12,00€ | |
ENSALADA MAKANAI (con mango, queso de cabra y langostino frito en panko)
| — | 12,00€ | |
QUESO DON APOLONIO
| 3,50€ | 9,00€ | |
MAKANAI BRIOCHE: LOMO EN MANTECA / COCHINITA PIBIL
| 3,50€ (unidad) | — | |
CROQUETAS DE BONITO DE LONJA ENCEBOLLADO
| — | 9,00€ | |
CROQUETAS DE COCIDO
| — | 8,00€ | |
ROJO Y SALVAJE DE ALMADRABA
| TAPA | RACIÓN | ||
|---|---|---|---|
MOJAMA DE PRIMERA
| 4,00€ | 9,00€ | |
TARTAR DE ATÚN CON AJOBLANCO DE NARANJA
| — | 20,00€ | |
SASHIMI DE ATÚN
| — | 17,00€ | |
COSTILLAS DE ATÚN AL HORNO DE CARBÓN (300 gr. aprox.)
| — | 18,00€ | |
TARANTELO AL HORNO DE CARBÓN (200 gr. aprox.)
| — | 29,00€ | |
PARPATANA AL HORNO DE CARBÓN (260 gr. aprox.)
| — | 10,00€/100gr | |
MAR Y CARBÓN
| TAPA | RACIÓN | ||
|---|---|---|---|
PULPO AL CARBÓN CON PATATA AL CARBÓN Y MAYONESA DE YUZU
| — | 18,00€ | |
CALAMAR FRITO O AL HORNO DE CARBÓN
| — | 50,00€/kg | |
CHOCO FRITO O AL HORNO DE CARBÓN
| — | 40,00€/kg | |
FISH AND CHIPS | — | 14,50€ | |
BOQUERÓN ADOBADO FRITO
| 4,00€ | 8,00€ | |
PESCADO DE LONJA FRITO O AL HORNO DE CARBÓN
| — | 45,00€/kg |
MARISqueo (mariscos COCIDOS AL MOMENTO)
| GAMBAS COCIDAS O AL HORNO DE CARBÓN (mínimo 100 gr.) | 12,00€/100 gr | ||
|---|---|---|---|
| LANGOSTINOS COCIDOS O AL HORNO DE CARBÓN (mínimo 100 gr.) | 11,00€/100 gr | ||
BOCAS COCIDAS
| 60,00€/kg | ||
PATAS RUSAS
| 60,00€/kg | ||
LANGOSTA AL HORNO DE CARBÓN
| 75,00€/kg | ||
BOGAVANTE AL HORNO DE CARBÓN (por encargo)
| 95,00€/kg |
GUISOS Y ARROCES CALDOSOS
| MEDIA | RACIÓN | ||
|---|---|---|---|
FABES CON LANGOSTINOS Y ALMEJAS
| 6,00€ | 12,00€ | |
| RABO DE TORO | — | 15,00€ | |
| GUISO DEL DÍA | — | — | |
| ARROZ DE CHOCO Y MARISCO (MIN.2 PERSONAS) | — | 21,00€ p/p | |
| ARROZ DE GAMO (MIN. 2 PERSONAS) | — | 18,00€ p/p | |
| OTRO TIPO DE ARROCES CALDOSOS POR ENCARGO (MIN. 2 PERSONAS) | — | — |
TIERRA Y BRASA (TODAS LAS CARNES, ACOMPAÑADAS DE PATATAS, PIMIENTOS FRITOS Y TOMATES CHERRY)
CHULETÓN CLANDESTINO AL HORNO DE CARBÓN (1 kg. aprox.)
| 59,00€/kg | |
|---|---|---|
ENTRECOT PREMIUM AL HORNO DE CARBÓN (400 gr. aprox.)
| 32,00€ | |
CHULETITAS DE CORDERO LECHAL AL HORNO DE CARBÓN (400 gr. aprox.)
| 21,00€ | |
PIERNA DE CORDERO LECHAL AL HORNO DE CARBÓN (400 gr. aprox.)
| 32,00€ | |
PRESA IBÉRICA DE BELLOTA AL HORNO DE CARBÓN (200 gr. aprox.)
| 18,00€ | |
COSTILLA DE CERDO IBÉRICO A BAJA TEMPERATURA 18 HORAS EN SALSA YAKINIKU AL HORNO DE CARBÓN (600 gr. aprox.)
| 22,00€ | |
FILETE DE POLLO EMPANADO
| 7,50€ |
dulces del pantalán
MOUSSE DE CHOCOLATE Y NARANJA  | 3,90€ |
|---|---|
| MOUSSE DE MANGO Y YOGURT DE FRUTOS ROJOS | 3,90€ |
| LEMON PIE CON LECHE MERENGADA | 3,90€ |
| CREMOSO DE PISTACHO Y QUESO | 3,90€ |
vinos
| COPA | BOTELLA | ||
|---|---|---|---|
| FINO (Bodegas El Gato. Rota. Palomino fino) | 1,90€ | 15,00€ | |
| MANZANILLA (Bodegas El Gato. Rota. Palomino fino) | 1,90€ | 15,00€ | |
| OLOROSO (Bodegas El Gato. Rota. Palomino fino) | 2,20€ | 17,60€ | |
| AMONTILLADO (Bodegas El Gato. Rota. Palomino fino) | 2,20€ | 17,60€€ | |
| PEDRO XIMÉNEZ (Bodegas El Gato. Rota. Pedro Ximénez) | 3,00€ | 24,00€ | |
| TINTILLA DE ROTA (Bodegas El Gato. Rota) | 4,00€ | 32,00€ | |
| FINO EN RAMA MAESTRO SIERRA (D.O. Jerez-Xerès-Sherry. Palomino Fino) | 4,00€ | 32,00€ | |
| MANZANILLA PASADA EN RAMA MAR 7 (D.O. Jerez-Xerès-Sherry. Palomino Fino) | 4,00€ | 32,00€ | |
| OLOROSO DULCE MAESTRO SIERRA (D.O. Jerez-Xerès-Sherry. Palomino Fino) | 4,50€ | 36,00€ |
| COPA | BOTELLA | ||
|---|---|---|---|
| TARANTELO (Tierra de Cádiz. Chiclana. 100% Chardonay) | — | 19,00€ | |
| SEÑORÍO DE FERRIS (Tierra de Cádiz. Rota. Palomino) | — | 22,50€ | |
| LAMER (D.O. Rueda. Verdejo) | 3,00€ | 15,00€ | |
| JOSÉ PARIENTE (D.O. Rueda. Sauvignon Blanc) | — | 18,00€ | |
| LOURO (D.O. Valdeorras. 100% Godello sobre Lías) | — | 35,00€ | |
| BUCHE (D.O. Extremadura. 100% Chardonnay) | — | 20,00€ | |
| ENTREMARES (D.O. Extremadura. Cayetana, Pardina, Eva y Mantúa) | 3,00€ | 15,00€ | |
| TERRA DE AYTONA (D.O. Rías Baixas. Albariño) | 4,00€ | 20,00€ | |
| D’MATEO (D.O. Ribeiro. Godello y Treixadura) | — | 19,00€ | |
| VIÑAS DEL VERO (D.O. Somontano. Gewüstraminer) | — | 20,00€ | |
| TORRALBENC (D.O. Menorca. Sauvignon blanca, Viognier, Prensal, Chardonnay y Parrellada) | — | 29,00€ | |
| DUO (D.O. Burdeos. Sauvignon gris) | — | 45,00€ |
| COPA | BOTELLA | |||
|---|---|---|---|---|
| ARX TESALIA (Tierra de Cádiz. Tintilla de Rota, Syrah y Petit Verdot) | — | 35,00€ | ||
| ESSENCIA PETIT VERDOT (Tierra de Cádiz. 100% Petit Verdot) | — | 20,00€ | ||
| PARAJE DE MINCAL (D.O. Granada. Tempranillo) | — | 25,00€ | ||
| MALANDAR (D.O. Ribera del Duero. Tempranillo) | 4,00€ | 19,00€ | ||
| PAGO DE CARROVEJAS (D.O. Ribera del Duero. Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot) | — | 48,00€ | ||
| VEGA SICILIA 5º AÑO GRAN RESERVA (D.O. Ribera del Duero. Tempranillo, Merlot) | — | 230,00€ | ||
| USARRALDE (D.O. Rioja. Tempranillo) | 3,50€ | 17,00€ | ||
| ARTADI VIÑAS DE GAIN (D.O. Rioja. Tempranillo) | — | 40,00€ | ||
| REMELLURI RESERVA (D.O. Rioja. Tempranillo) | — | 35,00€ | ||
| SEÑORÍO DE ORÁN CRIANZA SELECCIÓN DE BARRICAS (D.O. Ribera de Guadiana. Tempranillo) | 4,50€ | 22,00€ | ||
| CAMINS DEL PRIORAT (D.O. Priorat. Cariñena, Cabernet sauvignon, Garnacha y Sirah) | — | 33,00€ | ||
| DEHESA DEL CARRIZAL (Vinos de Pago. Syrah) | — | 27,00€ | ||
| MAURO (D.O. Castilla y León. Garnacha, Tempranillo, Syrah y Tinta del País) | — | 48,00€ | ||
| PÉTALOS DEL BIERZO (D.O. Bierzo. Mencía) | — | 30,00€ | ||
| SAN ROMÁN (D.O. Toro. Tinta del Toro) | — | 45,00€ | ||
| BUCHE (D.O. Extremadura. Tempranillo) | — | 22,00€ |
| COPA | BOTELLA | ||
|---|---|---|---|
| ENATE (D.O. Somontano. Cabernet Sauvignon) | 4,00€ | 20,00€ |
| COPA | BOTELLA | ||
|---|---|---|---|
| RAVENTÓS I BLANC – BLANC DE BLANCS | — | 27,00€ | |
| RAVENTÓS I BLANC-BLANC DE NIT | — | 28,00€ | |
| GRAMONA IMPERIAL | — | 34,00€ |
| COPA | BOTELLA | ||
|---|---|---|---|
| LOUIS PERDRIER | — | 31,00€ | |
| TAITTINGER | — | 70,00€ | |
| MÖET&CHANDON | — | 65,00€ |
BEBIDAS
| MONTESPINOS (1/2 litro) | 1,50€ | ||
|---|---|---|---|
| MONTESPINOS CON GAS (1/2 litro) | 1,70€ | ||
| COCA-COLA | 1,80€ | ||
| COCA-COLA ZERO | 1,80€ | ||
| COCA-COLA ZERO ZERO | 1,80€ | ||
| FANTA NARANJA/LIMÓN | 1,80€ | ||
| AQUARIUS LIMÓN/NARANJA | 2,00€ | ||
| NESTEA LIMÓN/MARACUYÁ | 2,00€ | ||
| SPRITE | 1,80€ | ||
| TÓNICA BLISS | 1,80€ | ||
| TÓNICA SCHWEPPES | 1,80€ | ||
| ZUMOS (naranja, piña, melocotón, tomate) | 1,80€ |
| MARACUYÁ | 6,00€ | ||
|---|---|---|---|
| FRESA | 6,00€ | ||
| SANDÍA | 6,00€ | ||
| FRUTOS ROJOS | 6,00€ | ||
| PLÁTANO | 6,00€ | ||
| LIMONADA (granizado o natural) | 6,00€ |
| CAFÉ SOLO/CORTADO | 1,80€ | ||
|---|---|---|---|
| CAFÉ CON LECHE | 1,90€ | ||
| CAFÉ CAPUCCINO | 2,20€ | ||
| LATTE MACHIATTO | 1,90€ | ||
| DESCAFEINADO DE SOBRE | 1,90€ | ||
| COLACAO (frío o caliente) | 1,90€ | ||
| CAFÉ BOMBÓN | 2,20€ | ||
| CARAJILLO | 2,50€ | ||
| INFUSIONES (rooibos; té negro; té rojo; té verde; menta poleo; manzanilla; tila) | 1,90€ |
| CAÑA CRUZCAMPO BARRIL | 1,60€ | ||
|---|---|---|---|
| DOBLE CRUZCAMPO BARRIL | 3,00€ | ||
| CRUZCAMPO SIN GLÚTEN | 2,50€ | ||
| AMSTEL TOSTADA 0’0 | 2,50€ | ||
| HEINEKEN | 2,50€ | ||
| HEINEKEN 0’0 | 2,50€ | ||
| ÁGUILA SIN FILTRAR | 2,80€ |
| VERMOUTH ROJO MON DIEU | 3,50€ | ||
|---|---|---|---|
| CAMPARI | 4,00€ | ||
| APEROL | 4,00€ | ||
| CYNAR | 4,00€ | ||
| MARTINI (rojo/seco/blanco) | 3,50€ |
| TÍA MARÍA | 5,00€ | ||
|---|---|---|---|
| COINTREAU | 5,00€ | ||
| TÍA MARÍA | 5,00€ | ||
| LICOR DE HIERBAS RÚAVIEJA | 4,00€ | ||
| CREMA DE ORUJO RÚAVIEJA | 4,00€ | ||
| ORUJO BLANCO RÚAVIEJA | 4,00€ | ||
| LIMONCELLO VILLAMASA | 5,00€ | ||
| FRANGELICO | 6,00€ | ||
| ANÍS EL MONO | 3,50€ | ||
| PISCO DEMONIO DE LOS ANDES | 5,00€ | ||
| BAILEYS | 6,00€ | ||
| MALIBÚ | 6,00€ | ||
| MARRASQUINO | 4,00€ | ||
| ST. GERMAIN | 8,00€ | ||
| PACHARÁN BAINES | 5,00€ |
| SEAGRAMS | 6,50€ | ||
|---|---|---|---|
| BOMBAY SAPHIRE | 7,00€ | ||
| BEEFEATER | 6,50€ | ||
| MARTIN MILLERS | 8,00€ | ||
| BROCKMANS | 9,00€ | ||
| HENDRICKS | 9,00€ | ||
| G-VINE | 10,00€ | ||
| GIN MARE | 9,50€ | ||
| RIVES PINK | 7,00€ | ||
| RIVES ESPECIAL | 8,00€ | ||
| RIVES EXÓTICA | 7,00€ | ||
| RIVES | 6,50€ | ||
| BULLDOG | 8,00€ | ||
| TANQUERAY | 7,00€ | ||
| TANQUERAY SEVILLA | 8,00€ | ||
| TANQUERAY 0’0 | 7,00€ |
| MAGNO | 3,50€ | |
|---|---|---|
| CARLOS I | 7,00€ |
| HAVANA CLUB 7 AÑOS | 8,00€ | ||
|---|---|---|---|
| HAVANA CLUB 3 AÑOS | 6,50€ | ||
| BARCELÓ AÑEJO | 7,00€ | ||
| BARCELÓ BLANCO | 6,50€ | ||
| SANTA TERESA GRAN RESERVA | 7,00€ | ||
| CACIQUE | 6,50€ | ||
| CONDE DE CUBA | 6,50€ | ||
| LEGENDARIO | 7,00€ | ||
| BRUGAL AÑEJO | 7,00€ | ||
| ZACAPA 23 AÑOS | 12,00€ | ||
| MATUSALEM 10 AÑOS | 8,00€ | ||
| DOS MADERAS | 9,00€ | ||
| RON MIEL | 6,00€ |
| BALLANTINES | 6,50€ | ||
|---|---|---|---|
| WHITE LABEL | 6,50€ | ||
| JOHNIE WALKER RED LABEL | 6,50€ | ||
| JOHNIE WALKER BLACK LABEL | 9,00€ | ||
| JAMESON | 7,00€ | ||
| J&B | 6,50€ | ||
| MACALLAN 12 | 12,00€ | ||
| CHIVAS REGAL 18 AÑOS | 12,00€ | ||
| JACK DANIELS | 8,00€ | ||
| FOUR ROSES | 7,00€ |
| GREY GOOSE | 11,00€ | |
|---|---|---|
| BELVEDERE | 9,50€ | |
| ABSOLUT | 7,00€ |
| JOSÉ CUERVO REPOSADO | 6,00€ | |
|---|---|---|
| BLANCO JOSÉ CUERVO | 5,00€ | |
| MEZCAL AKUL | 9,00€ |
| COPA | JARRA 1 L | |||
|---|---|---|---|---|
| MOJITO, CAIPIRIÑA Y DAIQUIRI (clásicos y de sabores: mango, fresa, frutos rojos, sandía, maracuyá, plátano -solo daiquiris-) | 7,00€ | |||
| CAIPIRISSIMA (lima, azúcar moreno y ron miel o añejo) | 7,00€ | |||
| MARGARITA (tequila, limón y Cointreau) | 6,50€ | |||
| MARGARITA FROZEN CON SABORES (tequila, limón, Cointreau y fruta a elegir) | 7,00€ | |||
| PIÑA COLADA (piña, licor de coco, ron blanco, lima) | 8,00€ | |||
| TEQUILA SUNRISE (tequila, naranja y granadina) | 6,00€ | |||
| SEX ON THE BEACH (vodka, melocotón, naranja, arándanos) | 7,00€ | |||
| LONG ISLAND / LONG BEACH (vodka, ginebra, tequila, Cointreau, ron blanco, limón y Coca-Cola o arándanos) | 8,00€ | |||
| BLOODY MARY (vodka, zumo de tomate, picante, sal y pimienta) | 7,50€ | |||
| MIMOSAS CON CAVA (sabores: naranja, piña, melocotón y arándano) | 4,00€ | 20,00€ | ||
| SANGRÍA BLANCA | 4,90€ | 15,00€ | ||
| SANGRÍA TINTA | 4,90€ | 15,00€ | ||
| TINTO DE VERANO | 2,50€ | 10,00€ |
| DRY MARTINI (ginebra y dry Martini) | 7,00€ | ||
|---|---|---|---|
| MOSCOW MULE (clásico y de sabores: vodka, ginger beer y sabor a elegir) | 8,00€ | ||
| EXPRESSO MARTINI (vodka, licor de café y expresso) | 9,00€ | ||
| MAKANAI NEGRONI (Marrasquino, Cynar, mezcal y naranja) | 8,00€ | ||
| APEROL SPRITZ (Aperol, vino espumoso y soda) | 7,00€ |
| MAKANAI GIN (Ginebra, licor de flor de sauco, tónica) | 10,00€ | ||
|---|---|---|---|
| MAKANAI MEZCAL (mezcal, ginger beer, lima, menta) | 10,00€ | ||
| MAKANAI BOURBON (bourbon, melocotón, menta, spicy mango) | 9,00€ | ||
| MAKANAI HAWAII (ron blanco, curazao azul, ron de coco, piña) | 8,00€ | ||
| MAKANAI BAHAMA (Ron oscuro, ron blanco, ron de coco, piña, naranja, sirope fresa) | 9,00€ | ||
| MAKANAI PISCO (Pisco, maracuyá y lima) | 9,00€ |
| GINGER FRESH (limón, sirope de jengibre, menta, ginger beer, soda ) | 8,00€ | ||
|---|---|---|---|
| SAN FRANCISCO (Naranja, piña, melocotón y sirope de fresa) | 6,50€ | ||
| MAKANAI TEMPLE (Ginger beer, limón, sirope de sandía) | 7,00€ | ||
| MAKANAI DREAMS (plátano, fresa, piña, coco, lima) | 7,00€ | ||
| MOJITOS O PIÑA COLADA (Mojito clásico o de alguna fruta) | 7,00€ |
Ante cualquier intolerancia alimenticia, pregunte por los alérgenos
